Na passada sexta-feira fui ao restaurante 1300 Taberna conhecer a nova agência de chefes de cozinha ProChef e com eles aprender vários truques para inovar na cozinha com pequenos detalhes ao nível do sabor e ao nível de apresentação dos alimentos. Todos os pratos que experimentei (pratos com sardinhas, empadas, batatas com enchidos e carnes, chocolate, gelado, leite creme, etc.) estavam divinais e tenho pena de não ter apontado as receitas que nos foram explicadas ao pormenor!
A partir de agora quem quiser contratar algum destes chefs já sabe onde o pode fazer. Esta agência representa uma variedade de chefes nas mais diversas áreas. Se quisermos fazer um jantar diferente em casa ou um evento e não sabemos como podemos contratar um profissional de cozinha...agora basta contactar a prochef agency!
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